Шоколад - такой продукт, к которому неравнодушно большинство жителей нашей планеты. Исключение составляют те, кто не знают, что это такое и естественно те, кто равнодушен)).
Известно, что шоколад отличный антидепрессант, так как способствует выработке гормонов счастья - эндорфинов, а так же афродизиаком, в чем был уверен Казанова, всегда берущий в путешествия шоколадницу.
История шоколада началась очень давно, более 3000 лет назад. Открыли какао-дерево ольмеки, а пришедшие им на смену майя уже в нашу эру начали выращивать плантации какао.
У майя были секретные рецепты приготовления шоколадных напитков с использованием различных добавок и компонентов, перца, корицы и др.
Первым европейцем, попробовавшим шоколадный напиток, был Колумб.
В языке мексиканских индейцев слово "шоколад" проиcтекает из комбинации слов "choco" ("пена") и "atl" ("вода").
Бобы какао применялись в качестве платежного средства, а позже шоколад использовался как косметический препарат, и как лечебное средство ведущими целителями того времени.
Кстати на свое 30-летие Маркиз де Сад заказал торт с глазурью, как он записал в своем дневнике, «черной, как задница дьявола». вот откуда все беды-то))).
Недавно моей подруге, сладкоежке, увлекающейся всем, что связано с цивилизацией майя подарили НАСТОЯЩИЙ горячий шоколад, изготовленный, как они обещают, по древним рецептам майя, и мы его вчера дегустировали. Надо сказать, заряд бодрости напиток дает покруче кофе! На вкус - действительно не имеет ничего общего с горячим шоколадом за 5р, пряный напиток с обалденным запахом.
Если кому интересно, то вот этот чудо-магазин: http://chintakashop.ru/.
Комментариев нет:
Отправить комментарий